salt | 0 | 2% | |||||||||||||||
hydration | 75% | ||||||||||||||||
speed | 1.40 | ||||||||||||||||
bulk factor | 0.80 | ||||||||||||||||
proof factor | 2.25 | ||||||||||||||||
inoculation[1] | |||||||||||||||||
temp | 0.50% | 1% | 2.50% | 5% | 10% | 15% | 20% | 25% | 0.50% | 1% | 2.50% | 5% | 10% | 15% | 20% | 25% | |
50.0[2] | 82.44[3] | 71.73 | 57.67 | 47.30 | 37.67 | 32.94 | 30.54 | 29.77 | 96.61 | 84.02 | 67.42 | 54.96 | 42.96 | 36.67 | 33.13 | 31.52 | |
10.0[4] | 76.24[5] | 65.88 | 52.23 | 42.01 | 32.11 | 26.65 | 23.04 | 20.48 | 92.20 | 79.67 | 63.16 | 50.81 | 38.83 | 32.22 | 27.86 | 24.76 | |
15.47[6] | 15.47 | 15.49 | 15.56 | 15.81 | 16.26 | 16.94 | 17.89 | 18.71 | 18.71 | 18.74 | 18.81 | 19.12 | 19.67 | 20.48 | 21.64 | ||
91.71[7] | 81.35 | 67.72 | 57.57 | 47.92 | 42.91 | 39.98 | 38.37 | 110.91 | 98.38 | 81.90 | 69.62 | 57.96 | 51.89 | 48.35 | 46.40 | ||
55.0 | 51.49 | 44.80 | 36.02 | 29.54 | 23.53 | 20.57 | 19.07 | 18.59 | 60.34 | 52.48 | 42.11 | 34.33 | 26.83 | 22.90 | 20.69 | 19.68 | |
12.8 | 47.62 | 41.15 | 32.62 | 26.24 | 20.05 | 16.64 | 14.39 | 12.79 | 57.59 | 49.76 | 39.45 | 31.73 | 24.25 | 20.13 | 17.40 | 15.47 | |
9.66 | 9.67 | 9.68 | 9.72 | 9.88 | 10.16 | 10.58 | 11.18 | 11.69 | 11.69 | 11.70 | 11.75 | 11.94 | 12.28 | 12.79 | 13.51 | ||
57.28 | 50.81 | 42.30 | 35.96 | 29.93 | 26.80 | 24.97 | 23.96 | 69.27 | 61.45 | 51.15 | 43.48 | 36.20 | 32.41 | 30.20 | 28.98 | ||
60.0 | 32.78 | 28.52 | 22.93 | 18.81 | 14.98 | 13.10 | 12.14 | 11.84 | 38.42 | 33.41 | 26.81 | 21.86 | 17.08 | 14.58 | 13.17 | 12.53 | |
15.6 | 30.32 | 26.20 | 20.77 | 16.71 | 12.77 | 10.60 | 9.16 | 8.14 | 36.67 | 31.68 | 25.12 | 20.20 | 15.44 | 12.81 | 11.08 | 9.85 | |
6.15 | 6.15 | 6.16 | 6.19 | 6.29 | 6.47 | 6.74 | 7.12 | 7.44 | 7.44 | 7.45 | 7.48 | 7.61 | 7.82 | 8.15 | 8.61 | ||
36.47 | 32.35 | 26.93 | 22.89 | 19.06 | 17.06 | 15.90 | 15.26 | 44.11 | 39.13 | 32.57 | 27.69 | 23.05 | 20.64 | 19.23 | 18.45 | ||
65.0 | 21.51 | 18.71 | 15.04 | 12.34 | 9.83 | 8.59 | 7.97 | 7.77 | 25.20 | 21.92 | 17.59 | 14.34 | 11.21 | 9.57 | 8.64 | 8.22 | |
18.3 | 19.89 | 17.19 | 13.62 | 10.96 | 8.38 | 6.95 | 6.01 | 5.34 | 24.05 | 20.78 | 16.48 | 13.25 | 10.13 | 8.41 | 7.27 | 6.46 | |
4.04 | 4.04 | 4.04 | 4.06 | 4.13 | 4.24 | 4.42 | 4.67 | 4.88 | 4.88 | 4.89 | 4.91 | 4.99 | 5.13 | 5.34 | 5.64 | ||
23.92 | 21.22 | 17.67 | 15.02 | 12.50 | 11.19 | 10.43 | 10.01 | 28.93 | 25.67 | 21.36 | 18.16 | 15.12 | 13.54 | 12.61 | 12.10 | ||
70.0 | 14.75 | 12.84 | 10.32 | 8.46 | 6.74 | 5.90 | 5.47 | 5.33 | 17.29 | 15.04 | 12.07 | 9.84 | 7.69 | 6.56 | 5.93 | 5.64 | |
21.1 | 13.64 | 11.79 | 9.35 | 7.52 | 5.75 | 4.77 | 4.12 | 3.66 | 16.50 | 14.26 | 11.30 | 9.09 | 6.95 | 5.77 | 4.99 | 4.43 | |
2.77 | 2.77 | 2.77 | 2.78 | 2.83 | 2.91 | 3.03 | 3.20 | 3.35 | 3.35 | 3.35 | 3.37 | 3.42 | 3.52 | 3.67 | 3.87 | ||
16.41 | 14.56 | 12.12 | 10.30 | 8.58 | 7.68 | 7.15 | 6.87 | 19.85 | 17.61 | 14.66 | 12.46 | 10.37 | 9.29 | 8.65 | 8.30 | ||
75.0 | 10.82 | 9.41 | 7.57 | 6.21 | 4.94 | 4.32 | 4.01 | 3.91 | 12.68 | 11.03 | 8.85 | 7.21 | 5.64 | 4.81 | 4.35 | 4.14 | |
23.9 | 10.01 | 8.65 | 6.85 | 5.51 | 4.21 | 3.50 | 3.02 | 2.69 | 12.10 | 10.46 | 8.29 | 6.67 | 5.10 | 4.23 | 3.66 | 3.25 | |
2.03 | 2.03 | 2.03 | 2.04 | 2.08 | 2.13 | 2.22 | 2.35 | 2.46 | 2.46 | 2.46 | 2.47 | 2.51 | 2.58 | 2.69 | 2.84 | ||
12.04 | 10.68 | 8.89 | 7.56 | 6.29 | 5.63 | 5.25 | 5.04 | 14.56 | 12.91 | 10.75 | 9.14 | 7.61 | 6.81 | 6.35 | 6.09 | ||
80.0 | 8.76 | 7.62 | 6.13 | 5.02 | 4.00 | 3.50 | 3.24 | 3.16 | 10.26 | 8.93 | 7.16 | 5.84 | 4.56 | 3.90 | 3.52 | 3.35 | |
26.7 | 8.10 | 7.00 | 5.55 | 4.46 | 3.41 | 2.83 | 2.45 | 2.18 | 9.79 | 8.46 | 6.71 | 5.40 | 4.13 | 3.42 | 2.96 | 2.63 | |
1.64 | 1.64 | 1.65 | 1.65 | 1.68 | 1.73 | 1.80 | 1.90 | 1.99 | 1.99 | 1.99 | 2.00 | 2.03 | 2.09 | 2.18 | 2.30 | ||
9.74 | 8.64 | 7.19 | 6.12 | 5.09 | 4.56 | 4.25 | 4.08 | 11.78 | 10.45 | 8.70 | 7.40 | 6.16 | 5.51 | 5.14 | 4.93 | ||
85.0 | 8.20 | 7.14 | 5.74 | 4.71 | 3.75 | 3.28 | 3.04 | 2.96 | 9.61 | 8.36 | 6.71 | 5.47 | 4.28 | 3.65 | 3.30 | 3.14 | |
29.4 | 7.59 | 6.56 | 5.20 | 4.18 | 3.20 | 2.65 | 2.29 | 2.04 | 9.18 | 7.93 | 6.29 | 5.06 | 3.86 | 3.21 | 2.77 | 2.46 | |
1.54 | 1.54 | 1.54 | 1.55 | 1.57 | 1.62 | 1.69 | 1.78 | 1.86 | 1.86 | 1.86 | 1.87 | 1.90 | 1.96 | 2.04 | 2.15 | ||
9.13 | 8.10 | 6.74 | 5.73 | 4.77 | 4.27 | 3.98 | 3.82 | 11.04 | 9.79 | 8.15 | 6.93 | 5.77 | 5.16 | 4.81 | 4.62 | ||